Brigadeiro de Gengibre


Essa é aquele tipo de receita fácil e muito gostosa ao mesmo tempo. 

 Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de geleia de gengibre
Modo de Preparo
Misture os dois primeiros ingredientes até chegar ao ponto de brigadeiro. Quando virar a panela e toda a massa desgrudar, depois acrescenta a geleia mexe mais um pouco e está pronto.
Deixe esfriar e enrole.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Entrevista com Carolina Sales

Imagem
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu realmente estou super feliz pois esta postagem  é mais que especial, é uma entrevista com a Carolina Sales, a melhor  Pâtisserie de Brigadeiros do Rio de Janeiro e uma das melhores do Brasil.  Carolina é formada em Veterinária e já  fazia o terceiro período de Medicina quando resolveu começar a fazer brigadeiros, e nunca mais parou. Hoje é referência no ramo e como já falei uma das melhores do país. Gastronomizando: Nos conte um pouco sobre sua história e como foi essa transformação, da veterinária para o comando da Carolina Sales, a pâtisserie de brigadeiros de alta qualidade e originalidade? Carolina Sales: A transformação foi natural, não idealizava os brigadeiros como futuro real, pensava em uma complementação de renda. Sempre fui muito perfeccionista e desenvolvi meus trabalhos com muita vontade de fazer o melhor, isso fez dar certo. Gastronomizando: Como você consegue criar essa eno...
Leia mais

Oficina de Brigadeiro Gourmet

Imagem
Esse fim de semana comecei mais um projeto que iniciou super bem: uma Oficina de Brigadeiro Gourmet.       Amei ensinar um pouco do que venho pesquisando, estudando e aprendendo desde de 2009, quando entrei profissionalmente no ramo gastronômico.       Foi uma oficina com duração de 4 horas e ensinamos 8 sabores de brigadeiro, sendo 5 de enrolar e 3 de colher. Os sabores eram os seguintes: brigadeiro gourmet tradicional, de caipirinha, o surpresa de uva, de damasco, de leite em pó recheado com nutella, noir com cointreau, cappuccino e paçoquinha.      Técnicas diferentes e sabores bem variados dando ao aluno a possibilidade de, a partir desses, criar muitos outros, pois o brigadeiro é um doce muito versátil e que nos permite brincar e fazer mil maravilhas com ele.     Essa oficina também é ótima para crianças, podendo ser ministrada em escola,  aniversário e eventos em geral!       Um agr...
Leia mais

Torta de presunto de Peru

Imagem
Hoje trago uma receita super saudável e nutritiva. Os ingredientes principais da massa são a aveia e o iogurte natural desnatado, trazendo sabor e leveza para nossa torta. É uma torta bem fácil e rápida. Ingredientes: Massa: 200 g de aveia ( usei aveia em flocos finos) 3 ovos 1 pote de iogurte desnatado Tempero a gosto ( usei sal e alho) Orégano  1 colher de chá de bicarbonato de sódio Recheio: 1 cebola grande cortada em julienne ( tirinhas bem finas) 1/4 de pimentão cortado em brunoise ( pequenos cubos) 8 azeitonas 200 g de presunto de peru cortado em cubos 50 g de queijo ( usei o massarela) cortado em cubos 50 g de uvas passas  1 colher de óleo Tempero a gosto  Modo de Preparo Massa: Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e reserve.  Recheio: Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola. Acrescente o pimentão a azeitona e refogue.  Junte o presunto, a azeitona e as uvas passas m...
Leia mais